ดับร้อนด้วย “เต้าหู้เย็น” ที่แปลงนาม

ดับร้อนด้วย “เต้าหู้เย็น” ที่แปลงนาม

       ใครที่เคยไปเที่ยวอยุธยา แล้วใช้ถนนอู่ทอง ผ่านแหล่งโรตีสายไหม ผ่านรพ.อยุธยามาสักนิด โซนซ้ายมือที่ติดแม่น้ำป่าสักตรงนั้น ที่มีบูติกโฮเตลเรียงราย ตรงนั้นเคยมีร้านของหวานทำจากเต้าหู้ชื่อร้าน TOFU

อ่านข่าวต่อ:ติดใจจริง ก๋วยจั๊บ “เจ๊นิด” หน้า รพ.สมุทรปราการ | daradaily

       ลักษณะภายนอกของของหวานที่ว่าคล้ายเฉาก๊วยแต่ยกระดับใหม่ เป็น “เต้าหู้เย็น” ดูดี ไม่หวานเลี่ยน และรักษาสุขภาพอีกต่างหาก

น่าเสียดายที่ตอนนี้หยุดขายไปแล้ว กลายเป็นร้านก๋วยเตี๋ยวเรือไปเสีย

       ล่าสุด ทราบมาว่า ทาง “ณญาดา อมตวณิชย์” เจ้าของร้านครัวอัปสร ได้เปิดร้าน “เต้าหู้เย็น” แบรนด์จากไต้หวันชื่อว่าถังยี่ อยู่ที่เลขที่ 25 ซอยแปลงนาม เยาวราช

       ก็เลยแวะไปชิม “เต้าหู้เย็น” เสียหน่อย สอบถามจากคุณพี่ญาดาได้ความว่า “เต้าหู้เย็น” นี้ ทำจากถั่วเหลือง ที่แตกต่างจากเต้าฮวย หรือน้ำเต้าหู้ จะเป็นเต้าหู้แท้ๆ ที่ไม่มีกลิ่นเต้าหู้ เนื้อเนียนละเอียด แทบจะละลายในปาก และมีหลายรสชาติให้เลือก คือนมสด ชาเขียว โกโก้ เผือก สตรอเบอรี่ กาแฟ

       จุดเด่นของ “เต้าหู้เย็น” ที่นี้อีกอย่างคือ สามารถเติมธัญพืช หรือผลไม้ เพื่อเพิ่มความกลมกล่อม ราดด้วยน้ำลำไย และมีซอสเสาวรส ซอสโกโก้ ซอสนมสดก็ได้ รสชาติและเนื้อของเต้าหู้ที่นิ่มหนึบ ทานเพลิน และไม่มีกลิ่นของเต้าหู้ที่เราคุ้นเคย ความหวานที่ซ่อนอยู่ใต้เกล็ดน้ำแข็งจะมีความพอดี ไม่หวานจนเกินไป

       ใครอยากมาทาน “เต้าหู้เย็น” ดับร้อนยามนี้แวะมาได้เลยครับ

       จอดรถได้ที่ ศูนย์การค้าไอแอมไชน่าทาวน์ เดินทางโดยรถไฟฟ้าลงสถานีมังกรเลี้ยวเข้าซอยแปลงนามอยู่กลางซอย เลขที่ 25

โทร.0886930360